锦江都城酒店管理有限公司CEO俞萌

从酒店员工到公司CEO,他在酒店行业一呆就是30多年。他曾说:“人并不是想做什么,就能做什么的。重要的是,不要放弃最初的理想。如同水蒸气原理,只要积聚到一定能量,你的力量就能爆发出来!”这也正是锦江都城发展历程的写照。

坚守创业最前沿 与品牌共成长

1997年,锦江之星在国内首创,开设了第一家真正意义上的经济型酒店——锦江之星上海锦江乐园店。在“锦江之星”创始人徐祖荣的邀请下,俞萌进入这个创业团队,并主动请缨进入创业第一线,担任锦江之星上海锦江乐园店的总经理,与锦江之星一起成长。

在俞萌看来,锦江之星的发展速度是与其管理能力相匹配的,发展的前提是把每一家酒店都做好。他表示,“酒店业者假如过量扩张甚至不管产品质量,最终会引发消费者用脚投票。酒店企业一定要以人为本、以消费者为先。而且酒店从业者一定要做良心生意,须知道酒店的任何一起事故都可能会造成数个甚至数十个当事人家庭的破碎,所以我们每天都肩负对消费者及其家人的责任,任何细节都不能疏忽”。在严格把控各个管理关卡的日常工作中,他付出了大量精力。

成功进军海外 以品牌输出换市场

酒店业将俞萌尊称为“中国连锁酒店输出的先行者”,他为中国酒店品牌找到了国际落脚点。在俞萌看来,不管什么形式,品牌的强大是最重要的。不管是在锦江之星这个品牌上还是在锦江都城这个品牌上,俞萌一直都专注于品牌的打造,而且还以“品牌输出换市场”,成功进入海外市场。

2011年9月2日,锦江之星与菲律宾的上好佳(国际)正式签约,以品牌输出的方式落户菲律宾,成为中国经济型酒店品牌正式走向海外的第一例。

2011年11月22日,锦江之星又与法国卢浮酒店集团签约,以品牌联盟的方式正式亮相法国,成为国内经济型酒店品牌亮相欧洲的第一例。

2012年6月5日,锦江之星与韩国SANG WON HOUSING CO.LTD公司签订特许经营合同,锦江之星品牌将正式亮相韩国。同年12月份,锦江之星韩国首尔明洞酒店正式开业。

转型大考验 在变革中不断升级

在“大国大时代——中国经济报告会”之“三月谈:政府的边界在哪里”上,俞萌曾说:“做酒店行业30多年,其实我感觉这十几年是我最精彩的。从一家酒店做到现在一千家酒店,规模不一样,你思考的问题就不一样。你思考要做流程,做制度的改善,你思考市场的变化和企业的变化。”随着思考问题的变化,锦江之星也迎来了发展的挑战。

2013年11月,锦江之星正式更名为锦江都城酒店管理公司,这意味着中国最早的经济型连锁酒店将转型为多品牌酒店管理平台,旗下将包括经济型酒店和精品类酒店两大类别。这对于原来的锦江之星而言并不仅仅是酒店类别的增加,这其中还涉及到酒店成本的增加,运营风险的加大。这个转型,牵动着每一个锦江人的心。

据俞萌透露,“在锦江之星转型前的一次高层会议上,大家的争论很激烈,都担心变革会影响公司的稳定增长。”其实这个争论很容易理解,锦江都城公司旗下的快捷酒店品牌开店数量超过千家,良好的口碑已获得国际标准的认可。但是,“最终我们认为,公司的业务形态不会变,但是如何实现盈利,如何提高员工的福利,这是一定要变的。在这个框架下,公司最终想办法说服了自己来变革。”

与其说这是一次变革,不如说这是一次升级,是在酒店业态变化下的一次产品升级。在这次升级中,主要涉及的是财务管控系统的改革和传统的决策方式。借助信息化理顺财务和决策分析机制的同时,锦江都城公司还将目光盯在了中档酒店市场上。

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深耕中档市场 改造老酒店

在锦江之星的升级改造过程中,中档酒店成为锦江都城努力的目标。为此,除了担任公司的CEO之外,他还兼任了锦江都城品牌总经理,带领公司管理团队和员工们一起努力,把锦江都城打造成国内中档连锁酒店行业最耀眼的品牌之一。

为了加速进军中档酒店市场,发展锦江都城酒店品牌,锦江股份在2013年收购了时尚旅旗下21家酒店,并翻牌为锦江都城品牌酒店。时尚旅酒店被收购后,借助锦江都城公司成熟完善的中央渠道和各大系统支持,出租率持续增长,Revpar增长了近20元。

除了收购时尚旅酒店,锦江系酒店中原来一些三、四星级酒店也相继纳入了锦江都城品牌,其中由上海知名老建筑达华宾馆改造成的锦江都城达华酒店是锦江都城品牌正式亮相后的首家酒店。此外,上海的青年会酒店、锦江白玉兰宾馆、闵行饭店、新城饭店、新亚大酒店、南华亭酒店、金沙江大酒店等著名的老酒店、饭店等相继纳入锦江都城品牌旗下。而今,锦江都城品牌旗下酒店数量已突破40家,网点覆盖了全国13个省(区、市)的26个城市,发展势头迅猛。

根据规划,锦江都城酒店未来3-5年将发展至100家门店。“我们一直希望把锦江都城酒店做成一个消费者真正喜欢的,跟消费者相关的、符合消费者需求的中档酒店。”俞萌最后表示。


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